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Sommerzeit - Grillzeit
Das Grillen ist beinahe so alt, wie die Menschheit selbst. Was damals dem Erhalt des
Lebens diente, ist heute eher Vergnügen. Gegrillt werden darf fast alles, was
schmeckt, egal ob Fleisch, Fisch, Käse, Obst oder Gemüse. Der Fanatsie scheinen hierbei
keine Grenzen gesetzt zu sein.
Das Grillen
Das Grillen selbst ist ein trockenes Garverfahren, bei denen Temperaturen bei 300°C
genutzt werden, um Lebensmittel zu garen. Die Lebensmittel werden dadurch nicht nur
leichter verdaulich, sondern erhalten auch den typischen Grillgeschmack und das
typische Grillaroma.
Doch jeder Spaß hat auch seine Tücken. So sollte man auch beim Grillen auf
verschiedene Dinge achten, um weder die Umwelt noch die Gesundheit von einem selbst
und den anderen zu gefährden.
Auf den folgenden Seiten erhalten Sie wichtige Tipps und Hinweise, was Sie zum Thema
unbedingt beachten sollten. Aber auch einige Rezepte für die Grillsaison habe ich
Ihnen zusammengetragen, so dass einem angenehmen und leckerem Grillabend nichts mehr
im Wege stehen dürfte.
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