Oftmals ist den Verbrauchern nicht bewußt, dass sie bereits Convenience Produkte
konsumieren.
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Was ist Convenience - Food?
Convenience Food wird stets mit Begriffen, wie Annehmlichkeit, Nutzen, Komfort oder
gar Bequemlichkeit in Verbindung gebracht. In der Tat ist das so, denn Convenience
Produkte, sind Lebensmittel, die bereits bestimmte Be- und Verarbeitungsstufen
durchlaufen haben. So entstehen entweder Fertiggerichte oder fertige Teilgerichte, die
schnell und einfach zubereitet werden können.
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Fertiggerichte
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fertige Teilgerichte
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Fertiggerichte sind komplette Gerichte, die alle Zutaten und Komponenten enthalten,
die ein Hauptgericht ausmachen.
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Fertige Teilgerichte bestehen aus charakteristischen Bestandteilen eines Gerichtes,
jedoch müssen sie noch durch andere Komponenten ergänzt werden.
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Beispiele:
o Eintopfgerichte
o Pizza
o Nudelgerichte
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Beispiele:
o Nudelsaucen
o Bratensaucen
o Backmischungen
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