Phosphor (P)
Phosphor ist in unserem Organismus das zweithäufigste Mineral neben dem Calcium.
Über Lebensmittel wie Wurst, Käse, viele Fertiggerichte und Suppen nehmen wir es in
ausreichenden Mengen zu uns.
Funktion
Zu 75% ist Phosphor in den Knochen und Zähnen zu finden und beteiligt sich somit an
deren Aufbau und Stabilisierung. Jedoch wird das Mineral auch noch für weitere
Aufgaben im Körper herangezogen.
- Regulierung des Säure - Basenhaushaltes
- Übertragung von Energie im Energiestoffwechsel
- Aufbau von Zellmembranen
- Mitwirkung im Stoffwechsel der Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate
- Aufrechterhaltung der Tätigleit von Nerven und Gehirn
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Ein Mangel an Phosphor ist in unseren Ländern eher unwahrscheinlich, da wir
dieses Mineral vorrangig mit Wurst, Käse und stark verarbeiteten Lebensmitteln,
sprich Fertiggerichten aufnehmen.
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