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Da er sie jedoch für lebensnotwendige
Prozesse benötigt, müssen sie ihm regelmäßig zugeführt werden.
Ein Defizit äußert sich schnell in Mangelerscheinungen, wie Müdigkeit,
Antriebslosigkeit oder Kopfschmerzen.
Besonders in der dritten Welt, wo eine Unterernährung der Menschen verantwortlich
ist, für eine unzureichende Versorgung an Vitaminen, treten gehäuft
Mangelerkrankungen, wie Rachitis, Skorbut oder auch Beri Beri auf.
Eine vielseitige und abwechslungsreiche Ernährung kann demzufolge helfen, dem
Körper alle notwendigen Nährstoffe, also auch Vitamine,
im ausreichenden Maße
zu zuführen und ihn gesund zu erhalten.
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Vitamine
