1.Was sind Sporen?
Überlebensformen einiger Bakterien Das Geflecht von Schimmelpilzen Kleinstlebewesen in Lebensmitteln
2.Was versteht man unter dem Begriff "sterilisieren"?
Das Erhitzen von Lebensmitteln auf 100°C Das Abkühlen von Lebensmitteln auf -18°C Das Erhitzen von Lebensmittel über 100°C
3.Welches Wort hat die selbe Bedeutung, wie "haltbarmachen"?
dressieren konservieren konsumieren